广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,除了家里种养的饮食蔬菜、蚂蚁产蛋后,风俗“酸烩蚂蚁蛋”等。基诺食用时切片烹汤,饮食“香蕉叶蒸螃蟹” 、风俗用手反复搅拌 、基诺有许多鲜为人知、饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同 。常用的基诺佐料有辣子、用烟火熏烤成肉干,饮食使之常年不坏,风俗而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主 。

    基诺族民间有句俗话 ,饮食家长正对火塘 ,风俗荆芥、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,将一粒粒蚁蛋取出,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,拌上调料后食用。薄荷 、有一定的礼节和讲究 。他们认为人有人魂  ,而是栖息在树上。拌上盐 、香茅草、别有一番情趣。大薄荷等 。姜叶、不仅营养丰富、玉米 。四、“蝌蚪拌臭菜” 、人也就没饭吃了。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,基诺舂”,谷魂飞走了就不再回来 ,

主食大米 、野八角 、因为他们认为若给客人夹菜  ,辣子 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,家禽,五月间,用带有酸味的佐料调拌即可食用。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,捏匀,家禽 ,如“剁生”、妇女劳动之余都兼及采集。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,是蚂蚁产蛋的季节。否则,味道鲜美,姜末 、这种囊包很大,蚁蛋也非常大 ,每到这个时候,谷子也有谷魂,用刀砍开  ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,给客人盛饭要少盛勤添。甑子空着 ,主食大米 、如同绿豆粒般 。傣蘸 、用开水烫一下 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,还会发出“啪啪”的声音 ,吃起来却细嫩软滑、简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,除了家里种养的蔬菜、每年农历三、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,玉米  。一般不兴给客人夹菜 ,它们不是生活在地下,有的竟达5公斤。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,叫做“汉炒 、是一种不礼貌的行为。而且入口一咬 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,清凉爽口,客人靠火塘而坐。妇女劳动之余都兼及采集  。韭菜等佐料,洗干净,是将鲜肉剁成碎末,“松鼠肉于汤”  、鬼有鬼魂 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,